Der Schweizer Regisseur Pierre Monnard (49) bringt die Schweizer Kochikone Betty Bossi im Film «Hallo Betty» auf die Kinoleinwand. Weshalb es für ihn keine andere Hauptdarstellerin als Sarah Spale gab und was sein Lieblingsrezept ist, verrät er mir im Interview.
Bild und Video: Daphne Chaimovitz