22/07/2024
Mirjana Kovacs (32) aus Ungarn eröffnete am 29.06.2024 ihr veganes Café Naturella in Zürich. Seit 2016 ist sie Typ 1 Diabetikerin. Kurz darauf entdeckte sie die vegane Ernährung für sich. Wie es dazu kam, was ihr Café von anderen unterscheidet und was sie dort alles anbietet, berichtet sie mir im Interview. Wieso bist du Veganerin geworden?Ich war nach meiner Diabetesdiagnose…
03/05/2024
Noah Rechsteiner (24) aus Zürich ist Geschäftsführer und Inhaber des ANOAH Restaurants in Zürich. Seit Januar verzaubern sein Team und er mit pflanzlichem Gaumenschmaus sondergleichen die Gäste. Auf was er besonders wert legt, wie er zum Kochen kam und mit wem er gerne mal kochen würde, verrät Noah mir im Interview. Woher kommt die Liebe zum Kochen?Weil ich so gerne…
19/04/2024
Luca Pasquariello (33) aus Adliswil ist Fitnesscoach und angehender Ernährungsberater. Er lebt seit ca. neun Jahren vegan und zeigt, dass Muskelaufbau auch super plantbased geht. Wieso er Veganer wurde, wie er zu Nahrungsergänzungsmitteln steht und was er in Zukunft geplant hat, erzählt er mir im Interview. Wieso wurdest du Veganer?Vor 15, 16 Jahren habe ich auf pflanzliche Ernährung umgestellt, weil…
12/04/2024
Giuseppe Moranda (32) aus Zürich ist Co-Gründer von Veganitas. Ab diesem Sonntag gibt es einmal im Monat einen super leckeren und grosszügigen Brunch. Wie es zu Veganitas kam und was alles im Brunch enthalten ist, verrät euch Giuseppe im Interview. Bild: VeganitasVideo: Daphne Chaimovitz
22/03/2024
Giulia Innocenzi (40) ist eine italienische investigativ Journalistin und Filmemacherin. Am 21. März stellte sie ihren Film «Food for Profit» an der Schweizer Premiere in Zürich vor. Präsentiert wurde dieser wichtige Anlass von der Stiftung für das Tier im Recht. Bild: Giulia InnocenziVideo: Daphne Chaimovitz
04/02/2024
Kevin Schmid (31) aus Bern gründete 2019 mit Lycra Stattman die vegane Bäckerei Bakery Bakery. Am Samstag, 3. Februar wollten sie beweisen, dass man mit einem veganen Pain au chocolat auch den Guinness World Record brechen kann. Ob sie es geschafft haben, wie es zu dieser Idee kam und warum sie die erste vegane Bäckerei der Schweiz gegründet haben, erzählt…
25/01/2024
Ann-Kathrin Freude (34) aus Voralberg gründete im Herbst 2023 mit Tobias Giesinger The Marker, einen Verein für Publikationen zu Tier- und Umweltschutz. Seit wann Ann-Kathrin für den Tierschutz tätig ist, wie The Marker auf ihre erste Enthüllungsgeschichte «Grenzüberschreitend. Das Geschäft mit den schwangeren Rindern» kamen und wie so eine Recherche abläuft, siehst du im Videointerview. Bild: Ann-Kathrin FreudeVideo: Daphne Chaimovitz
03/01/2024
Zizi Hattab (34) aus Marroko wuchs in Spanien auf und ist eine vegane Selfmade-Köchin, denn sie lernte Maschinenbau und arbeitete als Software-Ingenieurin. Wieso sich Zizi dazu entschied, der Ingenieurlandschaft den Rücken zu kehren und vegane Köstlichkeiten in Zürich zu kreieren, berichtet sie im Interview. Was gab den Ausschlag, dass du als vegane Köchin arbeiten wolltest?Als ich für das Opening meines…
13/12/2023
Dominique Devenport (27) ist eine schweizerisch-amerikanische Schauspielerin. In der neuen SRF-Serie «DAVOS 1917», die diesen Sonntag, 17. Dezember um 20.05 Uhr auf SRF 1 startet, spielt sie die Hauptrolle der Krankenschwester Johanna. Was sie an Johanna faszinierte und wie sie sich auf die Rolle vorbereitet hat, berichtet sie mir im Interview. Was hat dich am meisten an der Rolle gereizt,…
08/11/2023
Durch das gemeinsame Interview, dass ich mit Regisseur Hans Steinbichler (56) und den Schauspielern August Zirner (67), Stefan Gorski (32) und Julia Franz Richter (32) des Films «Ein ganzes Leben» führen durfte, entstand eine wunderschöne Dynamik. Dieser Film berührt nicht nur durch die atemberaubende Landschaft, sondern auch durch die eindrückliche Geschichte des Protagonisten Andreas Egger. Wieso wollest du das Buch…