Interview mit Alina Russ
Alina Russ (34) wohnt seit zehn Jahren in Zürich und kommt ursprünglich aus der Nähe von Baden-Baden. 2017 gründete sie LoLa’s Kitchen und backt hauptsächlich roh-vegane Kuchen. Wieso ihr diese Form des Veganismus so wichtig ist, woher sie ihre Inspiration für neue Kuchen nimmt und wer mal ein Kuchenstück kosten soll, verrät sie mir im Interview. Wieso hast du dich…