Interview mit Zizi Hattab
Zizi Hattab (34) aus Marroko wuchs in Spanien auf und ist eine vegane Selfmade-Köchin, denn sie lernte Maschinenbau und arbeitete als Software-Ingenieurin. Wieso sich Zizi dazu entschied, der Ingenieurlandschaft den Rücken zu kehren und vegane Köstlichkeiten in Zürich zu kreieren, berichtet sie im Interview. Was gab den Ausschlag, dass du als vegane Köchin arbeiten wolltest?Als ich für das Opening meines…