02/10/2017
Food Bloggerin Zoe Torinesi im Interview Zoe Torinesi (36) aus dem Kanton Aargau ist seit fünf Jahren Food Bloggerin. Die Liebe zum Kochen hat sie von ihrer Mama, deren Rezepte sie so gut verfeinert hat, dass Zoe sie sogar besser kocht. Wieso Jacky Donatz ihr die Hölle heiss machen würde und Basilikum viel mehr als Hunger bei ihr auslöst, erzählt…
16/03/2017
Ein feuchter Zitronenkuchen ist genau das richtige für Leute, die nicht allzu süsse Desserts mögen. Durch den Guss wird der Kuchen schön saftig und es besteht nicht die Gefahr, dass er austrocknet. Für das Zusammenmixen der Zutaten braucht es je nach Übung 10-15 Minuten. Zutaten Kuchenteig 250 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 5 Eier 2 Zitronen, Schalenabrieb 250…
18/01/2017
CLOUDS steht für Sternegastronomie und Exquisität. Was dem Gourmet neben dem guten Essen sofort auffällt, ist der atemberaubende Blick über die Dächer von Zürich. Im 35. Stock des Prime Towers im Zürcher Kreis 5 einen Business Lunch einzunehmen, macht man nicht alle Tage — zumindest ich nicht. Zur Auswahl stehen pro Gang jeweils drei Köstlichkeiten und man hat die Qual…
27/12/2016
Weihnachten ist zwar vorbei, aber Schoggimousse geht immer!! Mit diesem einfachen Rezept zaubert ihr schnell ein super luftiges Mousse. Für das Schoggimousse braucht ihr neben den Zutaten nur einen Mixer, ausser für die Hartgesottenen da gibt es natürlich die Variante mit dem Schwingbesen. Die Zubereitungszeit beträgt 15 Minuten. Die Zutaten ca. 10 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie…