Browsing Category : Lifestyle

Bild von Lauren Wildbolz

Interview mit Lauren Wildbolz


Die vegane Spitzenköchen Lauren Wildbolz (39) verwöhnt ihre Gäste in ihrem Restaurant Maison Raison. Sie versprüht so eine Freude, wenn sie über die Vielfalt der veganen Küche spricht, dass ich zuhause gleich ihr Rührtofu-Rezept ausprobieren musste. Im Interview berichtet sie, wie sie zur veganen Küche kam, über welche Komplimente ihrer Gäste sie sich am meisten freut und was es mit…

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Bild von Sarah Heiligtag Hof Narr

Interview mit Sarah Heiligtag


Seit 2013 gibt der Lebenshof Hof Narr geretteten Tieren ein Zuhause. Auf dem schönen Hof in Hinteregg können die Tiere nach ihren Bedürfnissen ein würdevolles Leben führen. Dies möglich macht Sarah Heiligtag (41) mit ihrer Familie und Mitarbeitern. Sie engagiert sich für eine verantwortungsbewusste Gesellschaft, in dem sie auf dem Hof Ethik unterrichtet, Bauern bei der Umstellung auf eine gewaltfreie…

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Bild vom Wolf im Zoo Zürich

Die Wichtigkeit des Wolfes


Am nächsten Sonntag, 27.9. stimmen wir hoffentlich «Nein zum missratenen Jagdgesetz» ab! Dafür stehen alle Tierschutzorganisationen, verschiedene Jäger und zooschweiz, der auch der Zoo Zürich angehört. Der Wolf ist für das Ökosystem unerlässlich und muss weiterhin streng geschützt bleiben. Die Bauern müssen in die Pflicht genommen werden, ihre Nutztiere besser zu schützen. Vielleicht findet so auch ein Umdenken statt, dass…

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Bild von Alina Russ

Interview mit Alina Russ


Alina Russ (34) wohnt seit zehn Jahren in Zürich und kommt ursprünglich aus der Nähe von Baden-Baden. 2017 gründete sie LoLa’s Kitchen und backt hauptsächlich roh-vegane Kuchen. Wieso ihr diese Form des Veganismus so wichtig ist, woher sie ihre Inspiration für neue Kuchen nimmt und wer mal ein Kuchenstück kosten soll, verrät sie mir im Interview. Wieso hast du dich…

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Bild der Schildkröten im Zoo Zürich

Wie lernen Tierkinder?


Jedes Tier muss zu Beginn seines Lebens viel lernen. Wo findet man das richtige Futter, wie funktioniert das Zusammenleben mit den Artgenossen, wer sind die Feinde und wie schützt man sich vor ihnen. Aber wie lernen das die Tierkinder? Gehen sie, wie wir in eine Tierschule und erfahren dort alles nötige? Natürlich nicht. 😉 Am Beispiel der Schildkröte und des…

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Bild von den Grevyzebras im Zoo Zürich

Grevyzebra


Pünktlich zum Medien-Apéro hat es wieder angefangen zu regnen. Wir witzelten, ob die Grevyzebras sich unter der Brücke versteckten, damit ihre schwarzen Streifen nicht abgewaschen werden. Natürlich Quatsch, sie werden einfach genau so wenig gerne nass wie wir. Interessanterweise ist vieles über diese wunderbaren Tiere noch unklar. Eines ist jedoch bewiesen: Ein schwarzes Zebrafohlen wird geboren und die weissen Streifen…

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Bild von Dr. Alex Rübel und Dr. Severin Dressen Zoo Zürich

Zurück im Züri Zoo


Endlich können die Medienapéros im Zürich Zoo wieder stattfinden und mit was für einem Auftakt! Mit einem lachenden und weinenden Auge, weil der langjährige Zoodirektor Dr. Alex Rübel in den wohlverdienten Ruhestand geht, wurde sein Nachfolger Dr. Severin Dressen vorgestellt. Nachfolge im Zoo Zürich Mit der Nachfolge ist es ja immer so eine Sache. Wie kann man sicherstellen, dass die…

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Bild von den Orang-Utans im Zoo Zürich

Orang-Utans


Hast du gewusst, dass die Sumatra-Orang-Utans vom Aussterben bedroht sind? Der Zoo Zürich unterstützt deswegen die Stiftung PanEco, damit die Lebensräume dieser Menschenaffen erhalten bleiben und so ihr Überleben gesichert werden kann. Orang-Utan Baby Eigentlich geht es mehrere Jahre bis ein Orang-Utan Weibchen wieder schwanger wird. Deswegen war die Überraschung gross, als am 4. Februar das kleine Baby Utu zur…

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Bild von fairer Schoggi, Coop Naturaplan

Faire Schoggi


Wir alle lieben sie – die Schokolade. Doch was braucht es eigentlich, bis wir sie abgepackt im Laden kaufen können? Und wie können wir heutzutage, wo die Umweltfrage einen so hohen Stellenwert erreicht hat, sicherstellen, dass wir nachhaltige Schokolade konsumieren? Coop, Chocolats Halba und der Zoo Zürich engagieren sich zusammen für die erste CO2-neutrale Bio Fairtrade-Schokolade mit Edelkakao aus Madagascar.…

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Bild vom 25 Jahre Jubiläum von Art on Ice

25 Jahre Art on Ice


Eleganz, Präzision und eine perfekte Vollendung von Eiskunstlauf und Musik. 25 Jahre Art on Ice – was im Kleinen begonnen hat, ist über die Jahre zu einer grossen Event-Serie gewachsen. Was für ein Auftakt lieferten Bligg und Marc Sway mit ihrem Lied «Us Mensch», während die Eiskunstläufer Angela Kim, Peter Holoda, Carlos Zaspel und Mario Español, begleitet von den Art…

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