24/04/2023
Ornella Lo Giusto (53) aus Zürich ist die Geschäftsführerin des vegetarischen und veganen Restaurant Samses. Auf welche Gerichte sie setzen, was ihr an ihrem Job am meisten Spass macht und was ihr besonders wichtig ist, erzählt Ornella im Interview. Wieso habt ihr 2005 beschlossen, ein vegetarisches Restaurant zu gründen?Nach fast 20 Jahren in der Reisebranche, wollte ich eine neue Herausforderung.…
20/04/2023
Connie Kelly aus Stäfa gründete mit ihrem Mann John und dem Ehepaar Greg und Suze Beardwell 2018 Connie’s Kitchen. Woher sie ihr Wissen nehmen, was ihre Botschaft ist und was Connies Lieblingsprodukt ist, verrät sie mir im Interview. Wieso habt ihr Connie’s Kitchen gegründet?Wir vier Co-Founder wollten gesunde, ehrliche Produkte auf den Markt bringen, die vielen Familien helfen, besser zu…
17/03/2023
VeggieWorld was für ein Erlebnis! Vom 11. bis 12. März fand die Messe für den veganen Lebensstil in der Halle 662 in Zürich statt. 65 Aussteller, super informativen Vorträge und Panels begeisterten die 3000 Gäste. Ein grosses Highlight waren die Koch- und Pralinenshow. Samstags an der VeggieWorld Begonnen hat meine erste VeggieWorld mit dem Vortrag über «Tierwürde – Was haben…
03/03/2023
Stefan Mann (54) aus Weiern ist Leiter der Forschungsgruppe Sozioökonomie bei Agroscope. Bei seinem Vortrag über sein Buch «Postletale Landwirtschaft» bei Animal Rights Switzerland haben sich mir so viele Fragen aufgetan, dass ich ihn um ein Interview gebeten habe. Darin erzählt er, wieso er optimistisch in die Zukunft schaut, wie sein Arbeitgeber auf sein Buch reagiert hat und was jeder…
25/01/2023
Per 1. Januar 2023 trat das neue Jagdgesetz im Kanton Zürich in Kraft. Neu wird untersagt Wildtiere und Vögel zu füttern. Per se eine tolle Sache, wenn da nicht die verwilderten Haustauben miteingeschlossen wären. Diese verenden nun qualvoll, weil sie auf eine richtige Fütterung angewiesen sind. Deswegen wurde von Tierrechtsaktivist*innen Petitionen für Taubenschläge in der Stadt Zürich gestartet. Wieso sind…
12/01/2023
Mir liegen die Tiere und Tierrechte sehr am Herzen. Aufgrund des Interviews mit Silvano Lieger von Sentience habe ich beschlossen, die beiden grössten Player auf dem Markt des Detailhandels – Coop und Migros – für ein Interview anzufragen. Sie teilen sich zusammen 80% des Marktanteils. Um es mit meinem Lieblingszitat aus den Filmen von Spiderman zu sagen: «With great power…
09/01/2023
Mir liegen die Tiere und Tierrechte sehr am Herzen. Aufgrund des Interviews mit Silvano Lieger von Sentience habe ich beschlossen, die beiden grössten Player auf dem Markt des Detailhandels – Coop und Migros – für ein Interview anzufragen. Sie teilen sich zusammen 80% des Marktanteils. Um es mit meinem Lieblingszitat aus den Filmen von Spiderman zu sagen: «With great power…
02/01/2023
Swissveg wurde 1993 gegründet, um Vegetarier*innen und Veganer*innen eine Plattform zu bieten und um das Bewusstsein für vegetarische und vegane Ernährung in der Öffentlichkeit zu steigern. Wieso der Veganuary ins Leben gerufen wurde und was für Tipps Swissveg diesbezüglich hat, berichten sie im Interview. Was macht Swissveg?Swissveg ist die grösste Interessenvertretung vegan und vegetarisch lebender Menschen in der Schweiz. Wir setzen…
01/12/2022
Pascal Bieri (37) aus Sursee gründete 2019 mit Christoph Jenny (37), Lukas Böni (37) und Eric Stirnemann (33) Planted Foods. Als Veganerin nahm es mich natürlich besonders wunder, was für Technologien verwendet werden und wieso sie Planted gegründet haben. Mein absolutes Lieblingsprodukt ist planted.pulled Spicy Herbs, das von Pascal erfährst du im Interview. Wer steckt hinter Planted?Bis 2017 war ich…
31/10/2022
Silvano Lieger (32) aus Zürich ist seit 2019 Geschäftsführer von Sentience Politics. Als engagierte Freiwillige bei der Initiative gegen Massentierhaltung nahm es mich sehr wunder, wie es nach dem Nein weitergeht. Im Interview verrät mir Silvano, was die nächsten Schritte sind, wieso es überhaupt eine Verbesserung für die Tiere in der Schweizer Landwirtschaft braucht und wie man sie unterstützen kann. …